Urządzenia i Akcesoria
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Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 4 godz. 20 min
6 portions
Składniki
Ricotta de noix de macadam
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de noix de macadam crues (voir Conseil)255 g
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eau pour faire tremper
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citron1
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de glaçons85 g
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de levure alimentaire2 c. à soupe
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de sel (opcjonalnie) (voir Conseil)1 c. à thé
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d'huile d'olive vierge extra15 g
Pesto de pistaches
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citron1
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de pistaches, décortiquées, émondées et non salées170 g
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de sel1 c. à thé
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de basilic frais feuilles seulement100 g
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d'épinards frais60 g
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d'huile d'olive vierge extra225 g
Pesto de tomates séchées au soleil
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200 g de tomates séchées dans l'huile, égouttéesde tomates séchées200 g
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de tomates italiennes, de type Roma coupées en deux200 g
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de basilic frais feuilles seulement15 g
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échalote coupée en deux1
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de poivron rouge coupé en morceaux140 g
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d'huile d'olive vierge extra60 g
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de jus de citron15 g
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de sirop d'agave30 g
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de sel1 c. à thé
Huile aux herbes
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de persil frais feuilles seulement30 g
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de basilic frais feuilles seulement15 g
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d'épinards frais15 g
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d'huile d'olive vierge extra225 g
Assemblage
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de courgette (environ 15 cm de long)225 g
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sel pour assaisonner
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poivre noir moulu pour assaisonner
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tomates ancestrales (taille moyenne)3
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basilic frais p. ex. petit basilic italien
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
1395.6 kcal /
5839 kJ
Białko
19 g
Tłuszcz
133.2 g
Węglowodany
46.8 g
Błonnik
14.9 g
Tłuszcz nasycony
20.4 g
Sód
1271.9 mg
