Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 sušený bobkový list
- 4 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 200 gramů vody
- 20 gramů vepřového sádla
- 170 gramů cibule, na čtvrtky
- 140 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 90 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 4 králičí stehna
- 1 čajová lžička soli
- 20 gramů másla, změklého
- 40 gramů švestkových povidel
- 20 gramů krupicového cukru
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- 500 gramů hovězího vývaru
- 200 gramů červeného vína, suchého
- 20 gramů rozinek
- 20 gramů brusinkového kompotu
- 150 gramů perníku, na strouhání, na kousky
- Wartości odżywcze
- na 1 porci
- Kalorie
- 10577 kJ / 2528 kcal
- Białko
- 324.5 g
- Węglowodany
- 45.4 g
- Tłuszcz
- 104.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 33.1 g
- Błonnik
- 3.5 g
- Sód
- 1647.8 mg
Alternatywne przepisy
Květáková kari polévka
45 Min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40 min
Líčka marinovaná v černém pivu
4h 35 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2h 20 min
Kuře se sójovou omáčkou a pak choi
13h
Pikantní králík s červenou cibulí a pivem
45 Min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1 godz.
Krevetová polévka s chorizem a bramborami
40 min
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1h 25min
Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)
45 Min
Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží
9 Std. 15 Min
Kari nudle s vepřovým masem
45 Min