Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

2 μερίδες

Składniki

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 681.4 mg

Białko 22.5 g

Kalorie 1898.5 kJ / 452 kcal

Tłuszcz 40.6 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 20.9 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-Vide 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

Brak ocen

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

Brak ocen

Αλεσμένη φρυγανιά

Brak ocen

Ποτό με campari και πεπόνι

Brak ocen

Σφηνάκι αποτοξίνωσης με μηλόξιδο

15 min

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30 min

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15 min

Πλιγούρι

35 min

Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία

10 min

Γκρανόλα με μπανάνα και ξηρούς καρπούς

1 godz.

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

Brak ocen