
Urządzenia i Akcesoria
Chai-Latte Eiscreme
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 15 godz. 30 min
8 Portionen
Składniki
Chai-Latte Eiscreme
-
Zucker180 g
-
Schlagobers, 36% Fett680 g
-
Schwarzteeblätter getrocknet, ca. 10 g1 ½ EL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Kardamom, gemahlen1 TL
-
Nelken, gemahlen¾ TL
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen½ TL
-
Fenchelsamen½ TL
-
Eidotter8
-
Milch 3,6% Fett340 g
-
Salz½ TL
Schokoladensauce und Fertigstellung
-
Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken100 g
-
Schlagobers, 36% Fett250 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Honig30 g
-
natürliches Vanilleextrakt½ TL
-
Salz1 - 2 Prisen
-
Eiswaffeln10
-
Schlagobers, geschlagen (opcjonalnie) zum Servieren
Wartości odżywcze na 1 Portion
Kalorie
698 kcal /
2921 kJ
Białko
7 g
Tłuszcz
57 g
Węglowodany
44 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
34 g
Sód
251 mg