巴伐利亞白巧克力蛋糕

巴伐利亞白巧克力蛋糕

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz. 20 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

20 人份

Składniki

海綿蛋糕

奶油
10 克
糖
120 克
香草豆莢，取籽
1 根
蛋 (4-5顆雞蛋)
240 克
低筋麵粉
90 克
日本太白粉
30 克

紅色水果泥

新鮮草莓，洗淨，切對半
150 克
覆盆子 (新鮮)，洗淨
100 克
蜜桃洗淨，切塊(2-3公分)
100 克
糖
100 克
葡萄糖粉 (詳見變化)
40 克
吉利丁片在冷水中浸泡10分鐘後擠乾水分
10 克
新鮮檸檬汁
20 克

白巧克力鮮奶油

糖
50 克
香草豆莢，取籽備用
1 根
鮮奶油 (脂肪含量約35%) 冷藏
500 克
蛋黃室溫
100 克
全脂牛奶室溫
250 克
吉利丁片在冷水中浸泡10分鐘後擠乾水分
10 克
白巧克力
250 克

巴伐利亞蛋糕

覆盆子 (新鮮)
5 - 6 顆

白巧克力糖霜

鮮奶油 (脂肪含量約35%)
160 克
蜂蜜
160 克
奶粉
15 克
吉利丁片在冷水中浸泡10分鐘後擠乾水分
10 克
白巧克力切小塊
250 克

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 人份

Białko 6.3 g

Kalorie 1766 kJ / 422 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 47.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

50週年特選蛋糕選集 9 Przepisów
Tajwan

Może spodoba Ci się również...

綠豆薏仁粉角湯

3 godz. 30 min

楊枝甘露

4 godz. 50 min

水晶芒凍

30 min

水晶水果粽

2 godz. 30 min

黑糖蒸布丁

1 godz.

義式奶酪

3 godz.

綠豆蒜

2 godz. 45 min

水果冰淇淋

5 min

芒果冰淇淋

5 min

烤布丁

1 godz.

無麩質南瓜起司蛋糕

Brak ocen

水果雪酪

5 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie