Wersje kompatybilne
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 piept de rață fără os, cu piele (300-400 g) (vezi recomandare)
- ½ linguriță amestec de condimente (scorțișoară, cuișoare, piper negru, piper cayenne și ghimbir)
- 3 prize sare
- 1 linguriță miere
- 2100 g apă
- 50 g vin roșu
- 50 g gem de afine
- 1 lingură zahăr
- 20 g oțet balsamic
- 300 g salată cu frunze mici, în amestec
- 100 g crutoane
- 50 g parmezan, tăiat felii subțiri
- 40 g caju prăjit, nesărat
- 50 g fructe de pădure roșii, în amestec, proaspete
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1986 kJ / 475 kcal
- Białko
- 20.9 g
- Węglowodany
- 28.9 g
- Tłuszcz
- 30.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.7 g
- Błonnik
- 3 g
- Sód
- 546 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci
30min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55 dk
Tartar de ton cu cremă de avocado
20min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min
Valurile Dunării, cu piersici și nuci
2h 30min
Salată cu paste și năut
25min
File de vițel cu corcodușe
1h 50min
Antricot de vită sous-vide
2 Std. 45 Min
Mojito de afine
10min
Sirop de zahăr
Brak ocen
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2sa 10 dk
Pui cu lămâie și usturoi
30min