Cinnamon buns

4.8 1.4K ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz. 5 min

12 portions

Składniki

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 424.6 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Tłuszcz 25.4 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 15.6 g

Węglowodany 64.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Breakfast Boss 10 Przepisów
Międzynarodowy

Facebook Live 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Golden Baker 10 Przepisów
Międzynarodowy

Homemade basics 49 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Manifesto 202 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Your Cookidoo® Golden Baker 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Banana bread

1 godz. 40 min

Frappé coffee

5 min

Lemon curd

20 min

Piña colada

5 min

Brioche burger buns

2 godz. 10 min

Churros

40 min

Flour tortillas

1 godz. 10 min

Salted caramel sauce

40 min

Chicken teriyaki (Skinnymixers)

20 min

Creamy "marry me" chicken pasta

30 min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 min

Only the best chocolate chip cookies ever

25 min