
Urządzenia i Akcesoria
Hedgehog Chocolate Buns
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
8 pieces
Składniki
White Dough
-
whole milk5 oz
-
unsalted butter cut in pieces, plus extra to grease1 oz
-
active dry yeast1 ¼ tsp
-
sugar1 oz
-
bread flour9 oz
-
salt1 - 2 pinches
Chocolate Dough
-
whole milk6 oz
-
unsalted butter in pieces1 oz
-
active dry yeast1 ¼ tsp
-
sugar1 oz
-
bread flour plus extra to dust8 ½ oz
-
cocoa powder2 tsp
-
salt1 - 2 pinches
Hedgehog Buns
-
milk chocolate in pieces3 ½ oz
-
raisins1 tbsp
-
raw almonds, unsalted crushed8
-
egg yolk whisked with 1 tbsp water, to brush1
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
93 kcal /
391 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
2 g
Węglowodany
16 g
Błonnik
0.7 g