Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

32 pieza

Składniki

Boloñesa de lentejas y berenjena

150 g de lentejas
agua la necesaria para remojar
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de zanahoria en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de berenjena en cubos (2 cm)
80 g de vino tinto
200 g de jitomate triturado
2 hojas de laurel secas
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de orégano seco
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida o al gusto
16 láminas de pasta filo (rectangular)

Salsa de yogur y menta

10 g de hojas de menta frescas
10 g de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
150 g de yogur griego
10 g de jugo de limón amarillo
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pieza

Sód 67.3 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 385 kJ / 92 kcal

Tłuszcz 3.8 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 0.6 g

Węglowodany 10.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y Creativo 60 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Tarros de probióticos multicolor para el almuerzo

35 min

Lasaña de calabacita y jitomate

4 godz. 10 min

Crema de chícharos con calamares y jitomate

50 min

Cubitos de caldo sin sal

35 min

Arroz Boliviano

45 min

Pastel de nueces

1 godz.

Fruit cake

4 godz.

Empanadas veganas con relleno de champiñones

1 godz. 20 min

Medallones de soja

12 godz. 20 min

Anillos salados

40 min

Fajitas de tofu y verduras

25 min

Nan (Pan persa)

1 godz. 45 min