Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 γρ.

Składniki

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 γρ.

Sód 1823 mg

Białko 8 g

Kalorie 2826 kJ / 674 kcal

Tłuszcz 54 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 28 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Δέσιμο σάλτσας 17 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25 min

Meloncello

96 godz.

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40 min

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Brak ocen

Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά

10 min

Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ

Brak ocen

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

Brak ocen

Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα

Brak ocen

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Brak ocen

Σοταρισμένα εσαλότ (250 γρ.)

20 min

Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο

Brak ocen

Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά

30 min