Tangzhong Milk Bread

4.8 602 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

12 slices

Składniki

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tip)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g
water icy cold, for spraying
some

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 slice

Sód 111.3 mg

Białko 4.3 g

Kalorie 581 kJ / 138.9 kcal

Tłuszcz 3.3 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 22.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

First Flavours 30 Przepisów
Międzynarodowy

Kneading: Asian Recipes 11 Przepisów
Międzynarodowy

Your Cookidoo® 2025: Golden Baker 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Hong Kong Bakery Butter Cookies

1 Std. 30 Min

Shallot Oil

25 Min

Tangzhong Milk Bread

2 Std. 35 Min

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 Std.

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2 Std. 45 Min

Super Soft Butter And Milk Buns

2 Std. 40 Min

Japanese Cheese Tarts

1 Std. 55 Min

Gula Melaka Huat Kuih (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55 Min

Pineapple Tarts

1 Std. 30 Min

Hokkaido Milk Loaf

4 Std. 20 Min

Soft Sweet Buns

1 Std. 10 Min

Killer Toast

2 Std.