Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)

3.0 2 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

200 g

Składniki

2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
50 g de tomate
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 200 g

Kalorie 1885 kcal / 7899 kJ

Białko 27 g

Tłuszcz 195 g

Węglowodany 10 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 104 g

Sód 1335 mg

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Espesar 17 Przepisów
Hiszpania

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