Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Weißes Schokomousse

Kekse
80 g
Schlagobers gekühlt
200 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
¼
frische Erdbeeren halbiert
400 g
Zimt, gemahlen (opcjonalnie)
¼ TL
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
2 Stück
Frischkäse
200 g

Sous-vide Erdbeeren

Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 159 mg

Białko 7 g

Kalorie 1681 kJ / 402 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide 8 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55 Min

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

Sous-vide Birnen mit Zimtsauce

1 Std. 50 Min

Panna Cotta

Panna Cotta

3 Std. 40 Min

Vitello tonnato sous-vide

Vitello tonnato sous-vide

4 Std. 30 Min

Osttiroler Blattlstock

Osttiroler Blattlstock

3 Std. 30 Min

Lungauer Rahmkoch

Lungauer Rahmkoch

4 Std. 50 Min

Fruchtiges Pulled Pork

Fruchtiges Pulled Pork

9 Std. 10 Min

Mozartknödel mit Erdbeersauce

Mozartknödel mit Erdbeersauce

55 Min

Hirschragout mit cremiger Polenta

Hirschragout mit cremiger Polenta

2 Std. 20 Min

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

Kalte Topfennockerl auf Beerenröster

35 Min

Schokomousse Ruck-Zuck

Schokomousse Ruck-Zuck

5 Min

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30 Min