Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse

4.5 19 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Weißes Schokomousse

Kekse
80 g
Schlagobers gekühlt
200 g
weiße Schokolade in Stücken
100 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
¼
frische Erdbeeren halbiert
400 g
Zimt, gemahlen (opcjonalnie)
¼ TL
Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
2 Stück
Frischkäse
200 g

Sous-vide Erdbeeren

Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 159 mg

Białko 7 g

Kalorie 1681 kJ / 402 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide 8 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Kokoseis

9h 30min

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2h

Salzburger Nockerl

30min

Schwarzwälder Kirschdessert

1h 40min

Bratapfeltiramisu mit Manner Löffelbiskuit

2h 20min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1h 40min

Bellini

10min

Apfel-Punsch

35min

Himbeer-Zitronen-Sirup

2h 15min

Schokomousse-Weichsel-Törtchen

3h 20min

Joghurteis

9h 30min

Erdbeer-Stracciatella-Eis

15min