![Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c874f736-376c-45fc-ba14-ec7a4467ddbe/Derivates/575b39da-47b9-430c-97a5-c48856c5031d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Weißes Schokomousse
- 80 g Kekse
- 200 g Schlagobers, gekühlt
- 100 g weiße Schokolade, in Stücken
- ¼ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- 400 g frische Erdbeeren, halbiert
- ¼ TL Zimt, gemahlen (opcjonalnie)
- 2 Stück Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
- 200 g Frischkäse
Sous-vide Erdbeeren
- Wasser bis zur Maximummarkierung
- 30 g Zitronensaft
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1681 kJ / 402 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 24 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Błonnik
- 2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crème Brûlée
3 Std. 10 Min
Panna Cotta
3 Std. 40 Min
Fruchtiges Pulled Pork
9 godz. 10 min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 Min
Bellinimark
1 Std. 45 Min
Bellini
10min
Erdbeer-Stracciatella-Eis
15 Min
Schokomousse Ruck-Zuck
5 Min
Schneller Schokokuchen mit weichem Kern
30 Min
Eiskaffee gerührt
40 Min
Erdbeermojito (virgin)
5 Min