Pizza Quattro formaggi

Name: Pizza Quattro formaggi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 50 gramů vody; 1 čajová lžička cukru; 15 gramů čerstvého droždí; 180 gramů podmáslí; 400 gramů hladké mouky; 1 čajová lžička soli; 50 gramů sýru parmazánu; 50 gramů sýru caciocavallo; 80 gramů mozzarelly; 80 gramů sýru gorgonzoly; 1 špetka pepře černého, mletého

4.6 (36 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

Liczba porcji 4 porce

Składniki

50 gramů vody
1 čajová lžička cukru
15 gramů čerstvého droždí
lub 2 vrchovaté čajové lžičky instantního droždí
180 gramů podmáslí
lub 180 gramů nízkotučného mléka
400 gramů hladké mouky
lub 400 gramů pizza mouky, hladké
1 čajová lžička soli

50 gramů sýru parmazánu, na kousky (3 cm)
50 gramů sýru caciocavallo, na kousky (3 cm) nebo sýru fontina či hermelínu, na plátky
80 gramů mozzarelly, bez přebytečné vody, na kousky
80 gramů sýru gorgonzoly na kousky (2-3 cm)
1 špetka pepře černého, mletého

Wartości odżywcze: na 1 porce
Kalorie: 2211 kJ / 528 kcal
Białko: 22.6 g
Węglowodany: 76.75 g
Tłuszcz: 13.4 g
Błonnik: 3.15 g