Cherry and Almond Vacherin

Cherry and Almond Vacherin

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 12 godz.

10 piece

Składniki

The meringue (made the day before)

egg white from whole eggs
4
cream of tartar
⅛ tsp
sugar
200 g

Almond ice cream (the day before)

almond flour
100 g
heavy whipping cream, 30-40% fat
200 g
milk
300 g
egg yolks
4
sugar
50 g
gelatin sheet (1.9 g/leaf) and a container of cold water
2

Sour cherry sorbet

sour cherry
250 g
icing sugar
40 g
egg white about 30gr
1

The finish

heavy whipping cream, 30-40% fat
150 g
mascarpone
150 g
icing sugar
60 g
almond extract, natural
½ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Białko 7 g

Kalorie 1738 kJ / 416 kcal

Tłuszcz 24.8 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 41.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savour the Summer 14 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Chocolate Pecan Pie

1 godz. 55 min

Cinnamon Rolls

3 godz.

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 min

Vanilla Cupcakes

1 godz. 10 min

Chocolate Butter Cookies

1 godz.

Sticky Buns

3 godz. 45 min

Guava Paste Cookies (Metric)

45 min

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Brak ocen

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Brak ocen

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Brak ocen

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

1 godz. 15 min

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

55 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie