Girelle alla cannella

Girelle alla cannella

5.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

12 porzioni

Składniki

Impasto

60 g di acqua
70 g di burro morbido, a pezzetti. e un po' di più per ungere
115 g di panna acida
70 g zucchero
1 bustina di lievito di birra disidratato (7 g)
485 g di farina e un po' di più per spolverare
1 cucchiaino di sale
2 uova
1 cucchiaio di olio vegetale per ungere

Ripieno

60 g di burro morbido, a pezzi
170 g di zucchero grezzo di canna
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 pizzico di sale
60 g di noci pecan tritate
115 g di uvetta (opcjonalnie)

Glassa

140 g di zucchero
115 g di formaggio fresco spalmabile temperatura ambiente
1 punta di coltello di cannella in polvere
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiaini di panna intera, fredda

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 280 mg

Białko 8 g

Kalorie 1886 kJ / 451 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 63 g

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Szwajcaria

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