Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

6 porciones

Składniki

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1046 mg

Białko 65 g

Kalorie 3696 kJ / 884 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 19 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 159 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Todo el año 21 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Omelette Caprese

30 min

Galletas de chocolate blanco y macadamia

Brak ocen

Spatzle de calabaza con salchicha

1 godz.

Bondiola con cremoso de batata

1 godz. 20 min

Arroz con emulsión de verduras

30 min

Budín de banana y zucchini

50 min

Buñuelos de kale y gorgonzola

Brak ocen

Hummus de zanahoria

15 min

Budín de mandarinas

55 min

Galletitas saladas de hierbas y sésamo

30 min

Galletitas de manteca

50 min

Budín de naranja

1 godz.