Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

6 porciones

Składniki

2 cucharadita sal
1 pellizco pimienta molida
800 g de osobuco de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
50 g harina de trigo
20 g aceite de oliva
200 g dado de beicon
500 g cebolla en octavos
40 g brandy
1 pan rústico de aprox. 1000 g
150 g tomate troceado en conserva
100 g vino tinto
1 cucharadita romero seco desmenuzado
200 g caldo de carne
1 cucharadita tomillo seco
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1046 mg

Białko 65 g

Kalorie 3696 kJ / 884 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 19 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 159 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Todo el año 25 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5 godz.

Risotto con hongos a la cerveza

40 min

Flan de leche condensada y huevo

5 godz. 40 min

Mousse de chocolate (sin azúcar)

2 godz. 15 min

Merengue suizo

27 min

Merenguitos "Besitos"

2 godz.

Goulash

1 godz.

Mojito de arándanos

10 min

Cheesecake clásico

6 godz. 30 min

Ñoquis con salsa rosa

2 godz. 25 min

Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas

10 min

Carbonada

1 godz. 15 min