Schoko-Birnen-Sahne-Kuchen

Schoko-Birnen-Sahne-Kuchen

4.0 4 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
16 Stücke

Składniki

Schoko-Kuchen
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken (2-3 cm)
    150 g
  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Zucker
    200 g
  • Mehl
    250 g
  • Backpulver
    20 g
  • Backkakao
    20 g
  • Milch
    270 g
  • Eier
    3
Birnen-Kompott und Fertigstellung
  • Birnen geschält, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • Zucker
    40 g
  • Wasser
    100 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zimt
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Zitronensaft
    1 TL
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Sahnesteif
    1 TL
  • Schmand
    100 g
  • gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
    9 g

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 142.6 mg
Białko 5.8 g
Kalorie 1714.6 kJ / 409.8 kcal
Tłuszcz 23.4 g
Błonnik 3.4 g
Tłuszcz nasycony 14 g
Węglowodany 46.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie