Steak Burgers

5.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

8 Portionen

Składniki

Burger-Buns

frische Germ
15 g
Wasser
300 g
Zucker
1 Prise
Aktivkohle, pulverisiert
5 g
Olivenöl
10 g
Weizenmehl plus mehr zum Bemehlen
500 g
Salz
10 g

Rote Salatsoße

Speckwürfel
50 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Kopfsalat rot, in Stücken
120 g
120 g Kopfsalat, in Stücken
Tomatenmark
40 g
Kapern, eingelegt
1 TL
Schlagobers
50 g
gemischte Kräuter, frisch Thymian, Oregano, Majoran
1 EL
Chilipulver
½ TL
Chiliflocken, getrocknet
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 - 4 Prisen
Honig
1 TL

Burger Patties

Knoblauchzehen
4
Chilipulver
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Worcestersauce
20 g
Sojasauce
30 g
Dijonsenf
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Honig
1 TL
Rib-Eye Steak 8 Stücke, der Länge nach halbiert
800 g
Wasser
1 EL
Mohnsamen
1 TL

Fertigstellung

Bratöl
3 EL
Cheddar
8 Scheiben
Rucola
100 g
80 g Rucola-Pesto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2903 mg

Białko 53 g

Kalorie 4937 kJ / 1180 kcal

Tłuszcz 60 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 25 g

Węglowodany 109 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Black Days 12 Przepisów
Austria

Burger-Wahnsinn 5 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Mango Island in the Sun

20min

Pomegranate Spritz

10min

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2h 30min

Orient Express

20min

Strawgerita

10min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14h 30min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

26h 30min

Würzige Hühnerspieße mit Spiralerdäpfeln

45min

Chili-Öl nach Szechuan-Art

1h 25min

Hot Cherry Picking

10min

Cranberry-Rosmarin-Limonade

5min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30min