Xarrete asado

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 26 godz.

6 raciones

Składniki

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1097.6 mg

Białko 42 g

Kalorie 2008.4 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 19.6 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 14.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Galicia 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Castañas en Varoma

3 godz.

Gratinado de patata

1 godz. 10 min

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20 min

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10 min

Bastones de zanahoria dorados (100 g)

10 min

Beicon y cebolla pochados

15 min

Dados de solomillo de ternera dorados (al punto)

15 min

Chalota dorada (350 g)

20 min

Cebolla y ajo dorados (200 g)

15 min

Pollo picante con arroz al curry

1 godz. 25 min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 godz.

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3 godz.