Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

Name: Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
Prep time: 1 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 10 φέτες
Ingredients: 110 γρ. βούτυρο; 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 120 γρ. μύρτιλα, φρέσκα; 2 αβγά; 40 γρ. γάλα; 90 γρ. ζάχαρη; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό; 1 - 2 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού; 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; ½ κ.γλ. αλάτι; 1200 γρ. νερό; 120 γρ. ζάχαρη; 80 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 60 γρ. βούτυρο; 2 αβγά; 150 γρ. τυρί κρέμα; 100 γρ. βούτυρο; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο; 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό; 1 πρέζα αλάτι; μύρτιλα, φρέσκα; 2 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 6 godz.

10 φέτες

Składniki

βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
110 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
120 γρ.
μύρτιλα, φρέσκα
120 γρ.
αβγά
2
γάλα
40 γρ.
ζάχαρη
90 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
1 κ.σ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ξύσμα λεμονιού
1 - 2 κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
νερό
1200 γρ.

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

ζάχαρη
120 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
60 γρ.
αβγά
2

Γλάσο από τυρί κρέμα

τυρί κρέμα
150 γρ.
βούτυρο μαλακό
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
1 κ.σ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Συναρμολόγηση

μύρτιλα, φρέσκα για το γαρνίρισμα
ξύσμα λεμονιού για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 φέτα

Sód 266.2 mg

Białko 5.6 g

Kalorie 1750.5 kJ / 418.4 kcal

Tłuszcz 29.6 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 17.6 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Σπιτικό 39 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Brak ocen

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

5.0(1)

1 godz. 10 min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

5.0(5)

24 godz.

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

4.0(3)

5 min

Μούσλι για ενέργεια

Brak ocen

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

5.0(2)

1 godz. 20 min

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Ζελέ με φρούτα

Brak ocen

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

5.0(1)

7 godz.

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 godz.

Σαντιγί

1.0(1)

10 min

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0(2)

45 min