Przejdź do głównej treści Szukaj

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream
5.0 1 ocena
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 6 godz. 10 min
12 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

White Chocolate Cream Base
  • white chocolate small pieces or callets
    140 g
  • heavy cream, 35% fat
    255 g
Raspberry Filling
  • raspberry
    300 g
    300 g raspberry, frozen
  • sugar
    30 g
Crackle
  • butter, unsalted room temperature, in pieces
    85 g
  • raw cane sugar
    70 g
  • all purpose white flour
    85 g
Choux Pastry
  • water
    255 g
  • butter, unsalted in pieces
    85 g
  • sugar
    2 ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • all purpose white flour
    140 g
  • egg, large (65-70 g)
    4
White Chocolate Cream
  • mascarpone cold
    255 g
Assembly
  • powdered sugar (opcjonalnie) to dust

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 227.1 mg
Białko 7.6 g
Kalorie 1922.6 kJ / 459.5 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 2.2 g
Tłuszcz nasycony 19.3 g
Węglowodany 34.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

We Can Switch to CHEF MODE in a Flash 28 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Chocolate Pecan Pie

5.0(16)

1h 55min

Cinnamon Rolls

4.5(35)

3h

Almond Chocolate Torte Second Bowl

4.6(16)

45min

Vanilla Cupcakes

4.1(38)

1h 10min

Chocolate Butter Cookies

4.5(56)

1h

Sticky Buns

4.5(13)

3h 45min

Guava Paste Cookies (Metric)

4.7(3)

45min

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Ninguna valoración

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Ninguna valoración

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Ninguna valoración

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

5.0(1)

1h 15min

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

5.0(1)

55min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie