Croquembouche

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

25 portion

Składniki

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 43.1 mg

Białko 3.8 g

Kalorie 962.5 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 7.7 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our kitchens are a window into the world 27 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Chicken Caprese pasta salad

Chicken Caprese pasta salad

25 min

Vegetarian Tacos

Vegetarian Tacos

Brak ocen

Spicy Beef with Red Capsicums

Spicy Beef with Red Capsicums

30 min

Liquid Caramel

Liquid Caramel

Brak ocen

Egg and bacon breakfast baguettes

Egg and bacon breakfast baguettes

25 min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Brak ocen

Thai Tomyum zoodle soup

Thai Tomyum zoodle soup

45 min

Madurese chicken satay

Madurese chicken satay

1 godz. 30 min

Creamy potato mash

Creamy potato mash

30 min

Peanut Butter Ice Cream

Peanut Butter Ice Cream

8 godz. 20 min

Omelette

Omelette

30 min