Croquembouche

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

25 portion

Składniki

Pastry Cream

whole milk
450 g
vanilla pod sliced lengthwise scraped, seeds only
½
sugar
140 g
cornstarch
30 g
salt
1 pinch
egg yolks
6
butter, unsalted
1 tbsp

Cream Puffs

water
225 g
butter, unsalted in pieces
130 g
salt
1 pinch
sugar
1 tbsp
all purpose white flour
200 g
egg, large (65-70 g)
5

Caramel

sugar
570 g
water divided
37 ounce
lemon juice
1 teaspoon
vinegar
60 g
raspberry to decorate
sugar pearl sprinkles, any colour to decorate

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 43.1 mg

Białko 3.8 g

Kalorie 962.5 kJ / 230 kcal

Tłuszcz 7.7 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our kitchens are a window into the world 27 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Udon with chicken and mushrooms

Udon with chicken and mushrooms

50 min

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

6 godz. 10 min

Sichuan Chili Oil

Sichuan Chili Oil

Brak ocen

Spiralized sweet potato curry rosti

Spiralized sweet potato curry rosti

30 min

Swedish meatballs and mash

Swedish meatballs and mash

50 min

Stir Fried Potato Shreds

Stir Fried Potato Shreds

Brak ocen

Lamb sfiha

Lamb sfiha

1 godz. 20 min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2 godz.

Layered patties and vegetables with bell pepper sauce

Layered patties and vegetables with bell pepper sauce

Brak ocen

Gluten free pasta

Gluten free pasta

50 min

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

50 min

Gluten free tortillas

Gluten free tortillas

40 min