Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 μερίδες

Składniki

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Παράθυρο 28 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20 min

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Brak ocen

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Brak ocen

Γλειφιτζούρια με φράουλες

Brak ocen

Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια

1 godz. 10 min

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1 godz. 45 min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

Brak ocen

Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ

Brak ocen

Φουγκάς

2 godz.

Ψητές πατάτες ποντικάκια

Brak ocen

Μακαρόνια με κιμά

40 min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα ("Marry me chicken")

35 min