Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 μερίδες

Składniki

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Παράθυρο 28 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 godz. 30 min

Κυδωνόπαστο

45 min

Κέικ καρότου με καρύδια

1 godz. 20 min

Μπουρέκια με αναρή

2 godz.

Μπουγάτσα

50 min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5 godz. 30 min

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Brak ocen

Κραμπλ μήλου

45 min

Μους σοκολάτας

3 godz. 20 min

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5 godz.

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

45 min

Παραδοσιακό ρυζόγαλο

1 godz. 10 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie