Urządzenia i Akcesoria
Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz.
16 μερίδες
Składniki
Ζύμη για σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 μερίδα
Sód
163 mg
Białko
11.5 g
Kalorie
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Tłuszcz
28 g
Błonnik
4.3 g
Tłuszcz nasycony
15.5 g
Węglowodany
47.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ
Keine Bewertungen
Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα
15 Min
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Keine Bewertungen
Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα
Keine Bewertungen
Κουσκούς με αρνί και λαχανικά
Keine Bewertungen
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 Min
Τάρτα μήλου
Keine Bewertungen
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1 Std.
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2 Std. 20 Min
Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο
3 Std. 10 Min
Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες
Keine Bewertungen
Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης
30 Min