Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 24 godz.

4 porciones

Składniki

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porciones

Sód 2401.4 mg

Białko 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tłuszcz 3.4 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 252.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Panes y pasteles salados 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Empanada de pino al horno

4 godz.

Panacota con coulis de fresa

6 godz. 25 min

Postre al vaso: Crumble de chocolate con chile y reducción de frutos rojos

4 godz. 10 min

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4 godz. 20 min

Crema pastelera

10 min

Lentejas estofadas

9 godz.

Palomitas de caramelo

40 min

Masa choux

2 godz.

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20 min

Queque de naranja sin lactosa

1 godz. 10 min

Guiso de cochayuyo

14 godz.

Infusión fría de piña y jamaica

10 min