Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 24 godz.

4 porciones

Składniki

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porciones

Sód 2401.4 mg

Białko 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tłuszcz 3.4 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 252.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Panes y pasteles salados 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Salsa Bechamel TM6

15 min

Mini árboles de navidad

45 min

Vodka de arándano y cerebro de zombi

5 min

Coctel de champagne de fresa con mini tartas de queso

3 godz. 40 min

Crema de porotos negros

13 godz. 10 min

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

20 godz.

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 godz.

Empanadas de champiñones

2 godz. 10 min

Margarita

10 min

Galletas de avena y pasas

1 godz. 30 min

Mini marraquetas

3 godz. 5 min

Pan amasado

55 min