Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 24 godz.

4 porciones

Składniki

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porciones

Sód 2401.4 mg

Białko 34.9 g

Kalorie 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Tłuszcz 3.4 g

Błonnik 9.3 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 252.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Panes y pasteles salados 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pan greñado art

Pan greñado art

3 godz. 30 min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 godz. 20 min

Galletas de anillos de naranja especiadas

Galletas de anillos de naranja especiadas

50 min

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

2 godz.

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

Estofado holandés en Cocción lenta TM6

4 godz. 30 min

Pan pita

Pan pita

1 godz. 30 min

Baguette

Baguette

3 godz. 45 min

Mini marraquetas

Mini marraquetas

3 godz. 5 min

Pan integral con linaza

Pan integral con linaza

29 godz.

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17 godz.

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15 godz.