Pan de Biga Italiano
TM6

Pan de Biga Italiano

(Brak ocen)

Składniki

Biga

  • 90 g de agua
  • 1 g de levadura fresca
    lub 1 g de levadura seca
  • 180 g de harina de trigo

Masa

  • 150 g de harina de trigo
  • 150 g de agua
  • 2 g de levadura fresca
  • 6 g de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 300 g de agua fría

Wartości odżywcze
na 4 porciones
Kalorie
5054.9 kJ / 1208.2 kcal
Białko
34.9 g
Węglowodany
252.6 g
Tłuszcz
3.4 g
Tłuszcz nasycony
0.7 g
Błonnik
9.3 g
Sód
2401.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy