Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz.

6 μερίδες

Składniki

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 1424.5 mg

Białko 39.4 g

Kalorie 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 67.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Brak ocen

Στέικ sous-vide

1 godz. 30 min

Φλαν με ραβέντι και βανίλια

Brak ocen

Τούρτα Γεώδης

Brak ocen

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2 godz. 35 min

Ρόστι Βέρνης

40 min

Αφέλια με πλιγούρι

5 godz.

Φαλάφελ

Brak ocen

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1 godz.

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Brak ocen

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1 godz. 45 min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1 godz. 20 min