Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)
TM6

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

(Brak ocen)

Składniki

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. κρεμμύδι, σε ροδέλες (1 εκ.)
  • 1 κλωνάρι δεντρολίβανο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 550 γρ. νερό
  • 200 γρ. μηλίτη με αλκοόλ
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
  • 800 γρ. χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο, κομμένη σε 5 κομμάτια
  • 500 γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 6 ψωμάκια για μπέργκερ
  • 12 φύλλα μαρούλι iceberg
  • κέτσαπ, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Wartości odżywcze
na 1 μερίδα
Kalorie
2071.4 kJ / 493.2 kcal
Białko
39.4 g
Węglowodany
67.5 g
Tłuszcz
7 g
Tłuszcz nasycony
1.8 g
Błonnik
4.4 g
Sód
1424.5 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy