Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
- 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- 140 γρ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 260 γρ. ανθρακούχο νερό
- 4 φύλλα φυκιού nori
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
- ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
- Wartości odżywcze
- na 1 κομμάτι
- Kalorie
- 194 kJ / 46 kcal
- Białko
- 1.2 g
- Węglowodany
- 5.6 g
- Tłuszcz
- 2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1 Std. 20 Min
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Ζιβανόμελο
20h
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2 Std.
Σοκολατένια πασχαλινά αυγά
2h 30min
Σαλάτα με μαύρο ρύζι, φράουλες και φέτα
Ninguna valoración
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
55min
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
55min
Χωριάτικες ραβιόλες
1 Std. 30 Min
Ρολά καπνιστού σολομού
1 Std. 20 Min
Ρύζι για σούσι
55min