Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 porții

Składniki

Pâine Naan și orez Basmati

făină de pâine plus pentru presărare
450 g
iaurt de soia (neîndulcit)
200 g
băutură vegetală la alegere, (neîndulcită)
100 g
ulei de măsline plus pentru uns
30 g
drojdie uscată
1 linguriță
10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
zahăr extrafin
1 linguriță
sare
2 lingurițe
apă
1200 g
orez tip basmati
220 g
semințe de chimion
2 lingurițe

Korma cu legume

cartofi descojiți, tăiați bucăți (4 cm)
400 g
dovleac plăcintar descojit, dacă doriți, tăiat în bucăți (4 cm)
500 g
morcovi descojiți, tăiați în bucăți (4 cm)
150 g
ulei vegetal plus 30 g
1 lingură
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
½ linguriță
păstăi de cardamom
7
semințe de mac
1 ½ linguriță
cuișoare
2
ceapă tăiată sferturi
250 g
foaie de dafin, uscată
1
caju crud
50 g
migdale decojite
50 g
ghimbir proaspăt descojit, tăiat felii rotunde (2 mm)
20 g
căței de usturoi
3
chilli verde, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
1
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
nucșoară măcinată
½ linguriță
lapte de cocos, la conservă
400 g

Ceapă roșie murată și cremă tartinabilă cu usturoi

ceapă roșie tăiată subțire, julienne
200 g
oțet de vin roșu
100 g
sare plus 1 priză
1 linguriță
zahăr extrafin
½ linguriță
semințe de chimen
¼ linguriță
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
unt fără lactate
90 g
praf de usturoi (opcjonalnie)
2 linguri

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 2064 mg

Białko 22 g

Kalorie 4272 kJ / 1021 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 12 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 144 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Party vegetarian 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Plăcințele cu amestec de fructe

Plăcințele cu amestec de fructe

Brak ocen

Condimente de Crăciun

Condimente de Crăciun

Brak ocen

Ouă onsen crocante cu varză

Ouă onsen crocante cu varză

Brak ocen

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Brak ocen

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2 godz.

Cuiburi de Paște, din bezea

Cuiburi de Paște, din bezea

4 godz.

Ciabattine

Ciabattine

3 godz. 30 min

Clătite cu creveți și ciuperci

Clătite cu creveți și ciuperci

Brak ocen

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie

Brak ocen

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Brak ocen

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

Brak ocen

Varză călită cu struguri

Varză călită cu struguri

1 godz. 45 min