Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 porții

Składniki

Pâine Naan și orez Basmati

făină de pâine plus pentru presărare
450 g
iaurt de soia (neîndulcit)
200 g
băutură vegetală la alegere, (neîndulcită)
100 g
ulei de măsline plus pentru uns
30 g
drojdie uscată
1 linguriță
10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
zahăr extrafin
1 linguriță
sare
2 lingurițe
apă
1200 g
orez tip basmati
220 g
semințe de chimion
2 lingurițe

Korma cu legume

cartofi descojiți, tăiați bucăți (4 cm)
400 g
dovleac plăcintar descojit, dacă doriți, tăiat în bucăți (4 cm)
500 g
morcovi descojiți, tăiați în bucăți (4 cm)
150 g
ulei vegetal plus 30 g
1 lingură
sare
2 lingurițe
piper negru măcinat
½ linguriță
păstăi de cardamom
7
semințe de mac
1 ½ linguriță
cuișoare
2
ceapă tăiată sferturi
250 g
foaie de dafin, uscată
1
caju crud
50 g
migdale decojite
50 g
ghimbir proaspăt descojit, tăiat felii rotunde (2 mm)
20 g
căței de usturoi
3
chilli verde, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
1
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
nucșoară măcinată
½ linguriță
lapte de cocos, la conservă
400 g

Ceapă roșie murată și cremă tartinabilă cu usturoi

ceapă roșie tăiată subțire, julienne
200 g
oțet de vin roșu
100 g
sare plus 1 priză
1 linguriță
zahăr extrafin
½ linguriță
semințe de chimen
¼ linguriță
semințe de fenicul, uscate
¼ linguriță
unt fără lactate
90 g
praf de usturoi (opcjonalnie)
2 linguri

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 2064 mg

Białko 22 g

Kalorie 4272 kJ / 1021 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 12 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 144 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Party vegetarian 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Blat cu migdale (fără gluten)

Blat cu migdale (fără gluten)

55 min

Sorbet de fructe congelate

Sorbet de fructe congelate

5 min

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Brak ocen

Bugeri vegani

Bugeri vegani

Brak ocen

Damper cu unt cu sirop auriu

Damper cu unt cu sirop auriu

Brak ocen

Smoothie cu pepene galben și piersici

Smoothie cu pepene galben și piersici

10 min

Grog fierbinte cu scorțișoară

Grog fierbinte cu scorțișoară

Brak ocen

Înghețată cremoasă de vanilie

Înghețată cremoasă de vanilie

Brak ocen

Unt cu kimchi

Unt cu kimchi

Brak ocen

Ciocolată caldă cu brandy

Ciocolată caldă cu brandy

Brak ocen

Blue Hawaii

Blue Hawaii

Brak ocen

Pâine crocantă

Pâine crocantă

3 godz.