Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

4.4 26 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porciones

Składniki

350 g de agua
80 g de azúcar
6 g de levadura seca
500 - 550 g de harina de fuerza (ver tip)
25 g de manteca vegetal
5 g de sal
500 g de agua para fermentar
500 g de agua para limpiar
harina de trigo para espolvorear
2 cdas de mantequilla derretida para barnizar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 6.7 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1346.2 kJ / 321.8 kcal

Tłuszcz 7.2 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

NORESTE 5 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Baguette

3 godz. 45 min

Trenza de pan de leche

2 godz. 20 min

Glaseado de piña y naranja para jamón de pierna navideña

1 godz. 30 min

Pollo entero a la cerveza

2 godz.

Pan brioche de hamburguesa

2 godz. 10 min

Tallarines al ragout

1 godz. 10 min

Pan de leche (método Tangzhong)

2 godz. 35 min

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

14 godz. 20 min

Masa para pay

40 min

Panecillos blandos para el desayuno

1 godz. 45 min

Pan artesanal

5 godz.

Medialunas de manteca

5 godz. 30 min