Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Umplutură
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 20 g pătrunjel verde, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 15 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 280 g inimă de anghinare, marinată în ulei cu ierburi aromatice, scursă
- 300 g frunze de spanac proaspăt, clătite
- 30 g ciuperci deshidratate, (porcini) înmuiate în apă caldă timp de 30 minute, apoi scurse
- ⅛ linguriță măghiran, uscat
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 4 ouă mijlocii (53-63 g)
- 450 g ricotta proaspătă
- 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
Aluat fraged fierbinte cu apă
- 140 g untură, cuburi, plus pentru uns
- 1 linguriță sare
- 90 g apă
- 80 g lapte
- 500 g făină
- 4 ouă mijlocii (53-63 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 felie
- Kalorie
- 1527 kJ / 365 kcal
- Białko
- 12.6 g
- Węglowodany
- 28.2 g
- Tłuszcz
- 22.5 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crumble cu piersici
2h 35min
Milkshake cu caramel miso
20min
Mămăligă cremoasă cu piersici
50 Min
Bomboane din carrot cake
40 min
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
45min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2 Std.
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20min
Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican
Keine Bewertungen
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 Std.
Înghețată cu rom și stafide
24h 10 min
Risotto
40 min
Înghețată pe băț, cu căpșune
12h 15min