Bläckfisksallad (sous-vide)

Bläckfisksallad (sous-vide)

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 8 godz.

4 portioner

Składniki

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 g
färsk bläckfisk armar (2-2,5 cm tjocka)
600 g
paprikapulver
1 msk
olivolja
30 g
salt
½ - ¾ tsk
vitlöksklyftor krossade
2
torkade lagerblad
2
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
morötter skurna i stavar (0,5 x 5 cm)
120 g
rödlök halverad, därefter skivad (0,5 cm)
100 g
grön paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
röd paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
extra virgin olivolja
30 g
vitvinsvinäger
15 g
färsk persilja
5 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 594 mg

Białko 25 g

Kalorie 1177 kJ / 281 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Laxburgare med parmesanzucchini

Laxburgare med parmesanzucchini

Tanpa peringkat

Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

1j

Fisktacos med coleslaw

Fisktacos med coleslaw

25 menit

Asiatisk ångad laxsida

Asiatisk ångad laxsida

Tanpa peringkat

Curry laksa

Curry laksa

Tanpa peringkat

Fisktacos med japansk majonnäs

Fisktacos med japansk majonnäs

Tanpa peringkat

Poké bowl med tonfisk

Poké bowl med tonfisk

1j

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

1j

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30 menit

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

Tanpa peringkat

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

Tanpa peringkat

Sous-vide lax

Sous-vide lax

Tanpa peringkat

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie