Urządzenia i Akcesoria
Regenbogen-Biskuitrolle mit Pfirsich-Quark-Füllung
Przygotowanie 1 godz. 45 min
Czas całkowity 6 godz. 30 min
14 Scheiben
Składniki
Regenbogen-Biskuit
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Eier getrennt5
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Zucker und etwas mehr zum Bestreuen60 g
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Salz1 Prise
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Marzipan-Rohmasse in Stücken50 g
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Mehl50 g
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Speisestärke50 g
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Backpulver½ Pck.
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Lebensmittelfarbe, flüssig, grün
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Lebensmittelfarbe flüssig, lila
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Lebensmittelfarbe flüssig, blau
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Lebensmittelfarbe flüssig, gelb
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Lebensmittelfarbe flüssig, orange
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Lebensmittelfarbe, flüssig, rot
Pfirsich-Quark-Füllung und Fertigstellung
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
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Sahnesteif1 Pck.
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Quark500 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)30 g
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Puderzucker50 g
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Zitronensaft15 g
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Pfirsichhälften, aus der Dose abgetropft, in Würfeln (5 mm), Sud aufgefangen4
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Zuckerperlen, bunt zum Verzieren
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 Scheibe
Białko
9 g
Kalorie
886 kJ /
211 kcal
Tłuszcz
9 g
Błonnik
0.2 g
Węglowodany
23 g
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52 Przepisy
Niemcy
Niemcy
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