Cremige Knusper-Bomben

Cremige Knusper-Bomben

3.3 38 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz. 30 min

6 Stück

Składniki

Vanillecreme

Milch
300 g
Zucker
50 g
Weizenmehl Type 405
40 g
Eier
2
Vanilleschote nur das Mark
1

Teig

Zucker
50 g
Orangenschale unbehandelt (1 x 3 cm)
1 Streifen
Zitronenschale unbehandelt (1 x 3 cm)
1 Streifen
Milch
85 g
Wasser
55 g
Ei
1
Salz
1 Prise
Honig
1 TL
Vanilleextrakt
1 TL
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550
180 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Butter weich, in kleinen Stücken
45 g
Sonnenblumenöl
500 g

Karamell und Fertigstellung

Wasser
2070 g
Zucker
250 g
Glukosesirup
1 EL
Essig
1 - 2 Spritzer

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 334 mg

Białko 12 g

Kalorie 2836 kJ / 679 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 2.2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 107 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® TM6 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Karamellsauce

Karamellsauce

1 godz. 30 min

Karamell-Cheesecake

Karamell-Cheesecake

7 godz. 15 min

Pfannenbrötchen mit Vanillefüllung

Pfannenbrötchen mit Vanillefüllung

1 godz. 20 min

Corn Dogs

Corn Dogs

35 min

Erdbeer-Schoko-Mochis

Erdbeer-Schoko-Mochis

45 min

Mochis, klassisch

Mochis, klassisch

12 godz.

Mango-Kokos-Mochis

Mango-Kokos-Mochis

40 min

Schoko-Sahne-Schichttorte

Schoko-Sahne-Schichttorte

2 godz. 15 min

Whoopie Pies mit Marshmallowcreme

Whoopie Pies mit Marshmallowcreme

1 godz. 30 min

Chili-Dog-Ring

Chili-Dog-Ring

2 godz. 30 min

Bananen-Joghurt-Ganache für Macarons

Bananen-Joghurt-Ganache für Macarons

3 godz. 10 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 min