Závin s kuřecím masem

Těsto

• 250 gramů hladké mouky
• 130 gramů mléka
• 1 vejce
• 1 špetku soli
• 1 polévková lžíce másla

Náplň

• 100 gramů balkánského sýru
• 250 gramů kuřecích prsou, vykoštěných, na kousky
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 1 - 2 stroužky česneku
• 200 gramů zakysané smetany
• 1 vejce
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička pepře, mletého

Na potření

• 1 vejce, rozšlehané