
Urządzenia i Akcesoria
Knusperhörnchen with Semolina and Apricot Filling
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
10 pieces
Składniki
Dough
-
plain flour370 g
-
sunflower oil40 g
-
water lukewarm120 g
-
vinegar10 g
-
medium egg1
-
caster sugar1 tsp
-
fine sea salt½ tsp
Filling
-
dried apricots, pitted30 g
-
milk190 g
-
sugar30 g
-
vanilla sugar, homemade10 g
-
fine semolina30 g
-
orange peel (opcjonalnie) finely grated⅛ tsp
-
fine sea salt1 pinch
-
egg yolk from medium egg1
Assembly
-
unsalted butter diced60 g
-
sugar40 g
-
ground cinnamon¼ tsp
-
egg yolk from medium egg1
-
milk20 g
Wartości odżywcze na 1 piece
Kalorie
294 kcal /
1230 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
12 g
Węglowodany
40 g