
Wersje kompatybilne
Knusperhörnchen with Semolina and Apricot Filling
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Dough
- 370 g plain flour
- 40 g sunflower oil
- 120 g water lukewarm
- 10 g vinegar
- 1 medium egg
- 1 tsp caster sugar
- ½ tsp fine sea salt
Filling
- 30 g dried apricots, pitted
- 190 g milk
- 30 g sugar
- 10 g vanilla sugar, homemade
- 30 g fine semolina
- ⅛ tsp orange peel finely grated (opcjonalnie)
- 1 pinch fine sea salt
- 1 egg yolk from medium egg
Assembly
- 60 g unsalted butter diced
- 40 g sugar
- ¼ tsp ground cinnamon
- 1 egg yolk from medium egg
- 20 g milk
- Wartości odżywcze
- na 1 piece
- Kalorie
- 294 kcal / 1230 kJ
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Węglowodany
- 40 g