
Urządzenia i Akcesoria
Chocolate Brioche
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 5 godz.
24 slices
Składniki
-
whole milk55 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing140 g
-
strong white bread flour plus extra for flouring450 g
-
cocoa powder, unsweetened50 g
-
fine sea salt1 tsp
-
caster sugar55 g
-
eggs (approx. 5 large eggs), whisked275 g
-
icing sugar for dusting
Wartości odżywcze na 24 slices
Kalorie
3480 kcal /
14568 kJ
Białko
101 g
Tłuszcz
160 g
Węglowodany
392 g