Lomo mechado

Lomo mechado

4.6 28 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porciones

Składniki

1 diente de ajo
30 g de cebolla
600 g de sidra
3 cda de sal gruesa
800 g de lomo de cerdo
3 hojas de laurel, secas
1 rama de tomillo seco
70 g de almendras
100 g de tocino ahumado cortado en trozos
50 g de pasas
70 g de pistaches salados descascarillados
40 g de manteca de cerdo
3 rebanadas de piña en almíbar rebanada
9 de cerezas en almíbar
1640 g de agua
400 g de papas cambray cortadas en mitades
1 cda de fécula de maíz
70 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porción

Białko 32 g

Kalorie 3760 kJ / 895 kcal

Tłuszcz 64 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pasta con camarones

35min

Pastel de tres leches con rompope

2h

Pechuga de pavo rellena al horno

1h 40min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5h 5min

Carne molida

35min

Filete relleno

40min

Pastel de tres leches

3h

Lomo de cerdo en adobo navideño

1h 40min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1h 30min

Carne en su jugo

35min

Camarones al mojo de ajo

20min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min