Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

12 portion

Składniki

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 298.1 mg

Białko 8.8 g

Kalorie 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Tłuszcz 11.8 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 6.9 g

Węglowodany 39.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bread Without Borders 15 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Chicken and Prawn Siomai

45 min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30 min

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 min

Carrot Rice

1 godz. 20 min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3 godz. 45 min

Japanese Souffle Pancakes

40 min

Japanese Cheesecake (Anna) Metric

6 godz. 15 min

Caramel Doughnuts

4 godz.

Rich Fruit Cake

25 godz. 25 min

Vanilla ice cream

12 godz.

Strawberry ice cream bars

12 godz. 15 min

Tomato Focaccia

3 godz.