Przejdź do głównej treści Szukaj
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
2.0 1 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz.
6 μερίδες
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Ψωμάκια στον ατμό
  • λάδι για λάδωμα
  • νερό
    300 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    3 κ.γλ.
    25 γρ. νωπή μαγιά
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    500 γρ.
  • αλάτι, ψιλό
    2 κ.γλ.
Pulled pork
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο
    1000 - 1200 γρ.
  • σκόρδο
    3 σκελίδες
  • κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση
    120 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια
    110 γρ.
  • σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια
    80 γρ.
  • φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
    80 γρ.
  • μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ
    2
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
    2 κ.γλ.
    2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • μουστάρδα
    1 κ.γλ.
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες
    ½
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • ξίδι
    80 γρ.
  • μελάσα
    50 γρ.
    50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.σ.
  • γάλα για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • σαλάτα για σερβίρισμα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 42.2 g
Kalorie 3746.2 kJ / 895.4 kcal
Tłuszcz 41.2 g
Błonnik 6.1 g
Węglowodany 86.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Μους καπνιστού σολομού

Μους καπνιστού σολομού

5.0(1)

5 min

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata

4.0(1)

40 min

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Brak ocen

Τούρτα Γεώδης

Τούρτα Γεώδης

Brak ocen

Φοντύ τυριών

Φοντύ τυριών

5.0(1)

25 min

Hugo

Hugo

5.0(4)

5 min

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο

5.0(2)

14 godz. 35 min

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

5.0(1)

30 min

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

Brak ocen

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

5.0(1)

1 godz. 15 min

Μοχίτο

Μοχίτο

4.3(6)

10 min

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Ατομικά cheesecake με μάνγκο

Brak ocen