Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 Portion

Składniki

Gebackene Streusel

Mandeln
20 g
Butter in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Weissmehl
40 g
40 g Kokosmehl

Lorbeer-Vanillesauce

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblatt, frisch
5

Pochierte Birnen

Wasser
250 g
Weisswein, trocken
500 g
Mandellikör, alle Sorten
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Birne fest, geschält (Sorte Conference)
6
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 50 mg

Białko 6 g

Kalorie 2080 kJ / 497 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 8.9 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Choche wiä no niä. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Mini-Krevetten-Omelettes aus dem Nester

35 min

Plain in Pigna

1 godz. 20 min

Caramelsirup

35 min

Panna Cotta mit Kokosnuss und caramelisierten Orangen

4 godz. 20 min

Original französische Zwiebelsuppe

1 godz.

Mojito

5 min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1 godz.

Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln

1 godz. 15 min

Süsse Dampfbrötchen mit Sojadrink

1 godz. 30 min

Zabaglione

15 min

Pisco Sour

30 min

Whipped cream

10 min