Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 portions

Składniki

La pâte à choux

300 g d'eau
160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
½ c. à café de sel
20 g de sucre en poudre
240 g de farine de blé
350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)

La crème à l'orange

140 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
1000 g de lait
100 g de maïzena
4 œufs
4 jaunes d'œufs
2 c. à café d'extrait naturel de vanille

Le chocolat

500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets

L'assemblage

50 g de sucre glace

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sate Ayam

1 godz. 30 min

Quiche au paprika et à la ricotta

2 godz.

Menu: Riz aux poivrons et scampis, papillote de fruits chauds et glace

Brak ocen

Virgin Sunrise Margarita

Brak ocen

Pizza bianca avec salsiccia (saucisse italienne au fenouil) et chou frisé

Brak ocen

Pain portugais (pão de água)

3 godz. 20 min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30 min

Flatbread de seigle

Brak ocen

Bœuf laab

1 godz. 5 min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 godz. 30 min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3 godz.

Pain blanc

3 godz. 45 min