Przejdź do głównej treści Szukaj

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 10 godz.
16 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pâte à choux
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (environ 6 œufs moyens)
La crème à l'orange
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de zeste d'orange (environ 2 oranges)
  • 1000 g de lait
  • 100 g de maïzena
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le chocolat
  • 500 g de chocolat fondant en petits morceaux ou en callets
L'assemblage
  • 50 g de sucre glace

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 163 mg
Białko 11.5 g
Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Tłuszcz 28 g
Błonnik 4.3 g
Tłuszcz nasycony 15.5 g
Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Couronne glacée meringue-framboise

5.0(1)

4 godz. 10 min

Granité de fruits frais

4.6(5)

5 min

Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)

4.0(2)

12 godz. 15 min

Crème caramel

4.1(22)

5 godz. 30 min

Payaya confite (Dulce de mamón)

Brak ocen

Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas

Brak ocen

Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)

Brak ocen

Beignets à la patate douce fourrés à la confiture

Brak ocen

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Brak ocen

Gratin de prunes et crème à la vanille

Brak ocen

Coupes glacées à la pâte à cookies

4.0(1)

11 godz.

Glaces à l'eau arc-en-ciel

Brak ocen

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie