Original Neapolitanische Pizza

Original Neapolitanische Pizza

4.6 16 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz.

2 Portionen

Składniki

Wasser
450 g
frische Hefe (ca. erbsengroß)
3 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
360 g
Salz
8 g
Zitronensaft
30 g
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
200 - 220 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)
200 - 250 g
Olivenöl zum Beträufeln
Basilikum, frisch zum Garnieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2271 mg

Białko 45 g

Kalorie 4290 kJ / 1025 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 147 g

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