紫水晶蛋糕

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 4 godz.

24 人份

Składniki

水晶糖

糖
500 克
葡萄糖漿
2 大匙
食用色素紫色
4 刀尖沾取粉末
水
2140 克
醋
2 少許

蛋糕

奶油，有鹽或無鹽切塊，室溫軟化，多備一些抹油用
400 克
糖
400 克
鹽
½ 茶匙
天然香草精
1 大匙
蛋
6 顆
無糖可可粉
50 克
泡打粉
1 大匙
低筋麵粉
350 克

內餡

瑪斯卡澎乳酪
450 克
鮮奶油 (脂肪含量約35%)
450 克
糖
150 克
無糖可可粉
25 克
芒果果肉切塊(2 公分)
500 克
巧克力碎片
2 大匙

裝飾

翻糖糖霜白色
750 - 1000 克
冰糖粉撒粉用
食用色素金色
2 - 3 刀尖沾取粉末

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 人份

Sód 76.2 mg

Białko 5.4 g

Kalorie 2799 kJ / 669 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 93.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

極智烹飪 TM7 200 Przepisów
Tajwan

通向世界的窗口 30 Przepisów
Tajwan

Może spodoba Ci się również...

蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

45 min

小西點

小西點

40 min

奶油小酥餅

奶油小酥餅

1 godz. 10 min

鳳梨反轉蛋糕

鳳梨反轉蛋糕

1 godz. 5 min

荔枝覆盆子巴伐利亞蛋糕

荔枝覆盆子巴伐利亞蛋糕

Brak ocen

熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕

8 godz. 25 min

蘋果起司蛋糕

蘋果起司蛋糕

4 godz. 15 min

巧克力帽子布丁

巧克力帽子布丁

1 godz. 15 min

瑪德蓮

瑪德蓮

35 min

日式地瓜蛋糕

日式地瓜蛋糕

2 godz. 30 min

貝克街巧克力布朗尼

貝克街巧克力布朗尼

Brak ocen

柳橙杯子蛋糕和檸檬糖霜

柳橙杯子蛋糕和檸檬糖霜

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie