Croquembouche mit Orangenpudding und dunkler Schokolade

3.5 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 10 godz.

16 Portionen

Składniki

Windbeutel

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Weissmehl
240 g
Eier (M, ca. 350 g)
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
abgeriebene Orangenschale (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
100 g
Eier
4
Eigelbe
4
Vanilleextrakt, natürlich
2 TL

Dunkle Schokolade

dunkle Schokolade, 50 % Kakao in Stücken
500 g

Fertigstellung

Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
50 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 163 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 47.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Choche wiä no niä. 203 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Tarte Tatin

1 Std. 15 Min

Heidelbeer-Schaum

10 Min

Fruchteis

5 Min

Muffins mit Schoggi aus dem Egg poacher

40 Min

Bananen-Pancakes mit Beeren

40 Min

Beerenschaum

10 Min

Schokoladenglace

12 Std.

Gin-Tonic-Sorbet

14 Std.

Pfirsich-Mandel Sorbet

Keine Bewertungen

Frozen Cheesecake-Stängel

8 Std. 45 Min

Schwarzes Sesam Glace

17 Std.

Melonen Sorbet

Keine Bewertungen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie