Pizza napolitana

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Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz.

2 unidades

Składniki

450 g de agua
360 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
3 g de levadura prensada fresca
8 g de sal
30 g de zumo de limón
250 g de mozzarella fresca (2 bolas)
200 g de tomate tamizado (passata)
2 chorritos de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hojas de albahaca fresca para decorar

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 2375.6 mg

Białko 51.7 g

Kalorie 4502 kJ / 1076 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 6.7 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 143.9 g

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