Przejdź do głównej treści Szukaj
Κοτόπουλο tikka masala

Κοτόπουλο tikka masala
5.0 4 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 μερίδες
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Κοτόπουλο με μπαχαρικά
  • μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.)
    800 γρ.
  • τσίλι Κασμίρ σε σκόνη
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ¼ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ¼ κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala (βλ. συμβουλή)
    2 κ.γλ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.σ.
  • πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
    1 κ.σ.
  • πάστα ντομάτας
    1 κ.σ.
  • γιαούρτι
    100 γρ.
Σάλτσα masala
  • βούτυρο ghee
    40 γρ.
  • κρεμμύδια (περίπου 180 γρ.), κομμένα στα 4
    1 - 2
  • πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
    2 κ.γλ.
  • πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.γλ.
  • λοβούς κάρδαμου (πράσινους)
    6
  • σπόρους τριγωνέλλας (τσιμένι)
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ½ κ.γλ.
  • τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (opcjonalnie)
    1 κ.γλ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    100 γρ.
  • πάστα ντομάτας
    60 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 - 2 πρέζες
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 713.1 mg
Białko 27 g
Kalorie 1701.9 kJ / 405.2 kcal
Tłuszcz 27.9 g
Błonnik 4.7 g
Tłuszcz nasycony 12.6 g
Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Πάμε Ασία 14 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

4.3(3)

30 min

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Brak ocen

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Brak ocen

Στέικ sous-vide

5.0(2)

1 godz. 30 min

Νουντλς με γαρίδες (Thermomix® Cutter)

4.3(3)

40 min

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

5.0(1)

1 godz. 15 min

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

Brak ocen

Πάστα τζίντζερ

5.0(1)

15 min

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Brak ocen

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

5.0(2)

2 godz. 25 min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

5.0(1)

50 min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5.0(8)

5 godz. 30 min