Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Macarons
- 90 g migdale decojite
- 10 g căpșune liofilizate
- 20 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- 220 g zahăr pudră
- 100 g albușuri, temperatura camerei (vezi recomandări)
- ¼ linguriță bitartrat de potasiu
- 25 g zahăr extrafin
- ¼ linguriță colorant alimentar natural, gel (Roșu - vezi recomandări)
- 1 linguriță apă de trandafiri
Ganache de căpșune și apă de trandafiri
- 10 g căpșune liofilizate
- 150 g ciocolată albă, ruptă în bucăți
- 140 g frișcă lichidă, 35% grăsime
- 30 g zahăr pudră
- 1 linguriță apă de trandafiri
- Wartości odżywcze
- na 1 bucată
- Kalorie
- 431.9 kJ / 102.8 kcal
- Białko
- 1.6 g
- Węglowodany
- 12.7 g
- Tłuszcz
- 5.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 0.4 g
- Sód
- 11.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Macarons cu căpșune
Brak ocen
Biscuiți umpluți
2h 30min
Paris-Brest
6 Std. 40 Min
Înghețată de ciocolată
36h
Brioșe umplute cu înghețată
6h 15min
Gougères
55 min
Semisferă cu vanilie și caramel
6h 25 min
Mousse de zmeură și limetă
5 min
Sos de ciocolată (sirop)
20 min
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6h 25 min
Negresă cu caramel
1 godz. 20 min
Clătite cu ciocolată
35 min