Kommenbrød af rug

Kommenbrød af rug

Brak ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 18 godz. 20 min
12 skiver

Składniki

Rugstarter
  • filtreret vand
    100 g
  • rugmel
    100 g
  • surdejsstarter (se tip)
    100 g
Kommendej
  • ekstra jomfruolivenolie til smøring
  • filtreret vand
    350 g
  • fuldkornsmel plus ekstra til drys
    500 g
  • bagehvedemel
    50 g
  • kommenfrø efter smag
    1 - 2 tsk
  • salt
    2 tsk
  • isterninger (ca. 10)

Poziom trudności

zaawansowany


Wartości odżywcze na 1 skive

Sód 373.6 mg
Białko 7 g
Kalorie 810 kJ / 192.9 kcal
Tłuszcz 1.5 g
Błonnik 7.1 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 34.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie