Roti dengan Buah dan Kacang

Roti dengan Buah dan Kacang

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 27 godz. 50 min

12 potongan

Składniki

Starter gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tips)
100 g

Adonan buah dan kacang

mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi) untuk melumasi
kacang pecan
50 g
aprikot kering, tanpa biji potong kecil-kecil (1 cm)
50 g
buah ara kering potong bagi dua
100 g
kismis sultana
60 g
apel (tipe apapun) tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
1
tepung roti
500 g
kayu manis bubuk
2 sdm
bumbu campur sesuai selera
1 - 2 sdm
garam
15 g
air
150 g
jus apel, jenis apapun
150 g
es batu (sekitar 10)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 12 potongan

Sód 5675.1 mg

Białko 89.9 g

Kalorie 14480.9 kJ / 3447.8 kcal

Tłuszcz 62 g

Błonnik 84.9 g

Tłuszcz nasycony 13.1 g

Węglowodany 598.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Membuat Sourdough di Rumah 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Hot Cross Buns

3 godz. 50 min

Super Soft Cinnamon Rolls

1 godz. 35 min

Roti Gandum Utuh

5 godz.

Roti Pohon Natal

2 godz. 20 min

Ciabattine

Brak ocen

Roti Paskah Itali

Brak ocen

Danish Loaf

5 godz.

Christmas Wreath Bread

2 godz.

Roti Chestnut Santa

Brak ocen

Christmas Berry Kouglof

2 godz. 50 min

Roti Sobek Natal

3 godz. 25 min

Skull Chocolate Meal Pack

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie