Przejdź do głównej treści Szukaj
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 3 rating
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g
Kalorie 3283 kJ / 785 kcal
Tłuszcz 49.5 g
Węglowodany 72.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive le printemps 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Dessert à l'Ananas avec Meringue

3.5(2)

25 min

Gâteau au limoncello

5.0(6)

2 godz. 30 min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Brak ocen

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Brak ocen

Cake framboise-pistache

4.6(8)

4 godz. 35 min

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4.0(1)

4 godz. 25 min

Sauce choron

4.3(11)

20 min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

4.3(4)

1 godz. 25 min

Cheesecake (sans cuisson)

2.7(27)

5 godz. 30 min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

4.6(5)

40 min

Frangipane aux poires

4.4(13)

1 godz. 30 min

Parfait vanille-mascarpone

4.6(18)

2 godz. 40 min